Domaine Jérôme Chezeaux
AOC Vosne Romanée
100% Pinot Noir
75 cl
Cerise noire, prune, violette, épices douces, tanins veloutés et finale longue et affinée
100% Pinot Noir
75 cl
Cerise noire, prune, violette, épices douces, tanins veloutés et finale longue et affinée
Disponibilité immédiate
Prix sans remise88.00 CHF
Dégustation
Robe
Robe rubis profonde et brillante, parcourue de reflets grenat et pourpres.
Robe rubis profonde et brillante, parcourue de reflets grenat et pourpres.
Nez
Le bouquet se montre d’abord délicat et légèrement réservé. À l’aération apparaissent des arômes de prune, de cerise noire et de framboise mûre, accompagnés de violette, de fleurs rouges, de menthe fraîche et d’épices douces.
Le bouquet se montre d’abord délicat et légèrement réservé. À l’aération apparaissent des arômes de prune, de cerise noire et de framboise mûre, accompagnés de violette, de fleurs rouges, de menthe fraîche et d’épices douces.
Bouche
L’attaque est ample, charnue et élégante. La matière possède une belle profondeur, soutenue par des tanins fins et veloutés. Le fruit noir mûr s’associe à des notes de réglisse, de poivre et d’épices, tandis qu’une fraîcheur précise apporte énergie et tension. La finale est longue, florale et épicée, avec une légère sensation minérale.
L’attaque est ample, charnue et élégante. La matière possède une belle profondeur, soutenue par des tanins fins et veloutés. Le fruit noir mûr s’associe à des notes de réglisse, de poivre et d’épices, tandis qu’une fraîcheur précise apporte énergie et tension. La finale est longue, florale et épicée, avec une légère sensation minérale.
Un Vosne-Romanée Premier Cru ample, raffiné et sensuel, particulièrement représentatif de l’appellation. Il associe la richesse du fruit, la finesse aromatique et une structure ferme, mais enveloppée par des tanins de velours.
Accords met-vins
- Température de service : 16-17°
- Garde : 10 à 15 ans
