Château Ponzac
Matthieu Molinié et sa femme Virginie portent toujours plus haut leurs vignes plantées sur une palanquée de terroirs cadurciens, des secondes terrasses aux sidérolithiques. Depuis 2000, ils ne cessent de faire progresser les vins vers davantage d'identité. Le couple se tourne ainsi vers des cuvées parcellaires. On en pince pour le génie de la petite cuvée Maintenant ou Jamais, mais surtout on salue la qualité des extractions, fondations de ces cahors élégants aux tanins particulièrement frais.
Les vins du Château Ponzac se distinguent par leur terroir : « Maintenant ou Jamais ! » avec son sol marneux-calcaire, Château Ponzac avec son sol calcaire-argileux. Cahors est à égale distance de l'océan Atlantique et de la mer Méditerranée et bénéficie des influences des deux. Océanique jusqu'au mois de juin, le climat devient progressivement méditerranéen en juillet, assurant ainsi un équilibre parfait entre acidité et maturité dans le vignoble. Le travail est rigoureux et intense, tant dans les vignes qu'à la cave, et le domaine est passé à la production biologique.
Château Ponzac
Vin de France blanc
50% Chardonnay, 25% Chenin, 25% Viognier
75cl
50% Chardonnay, 25% Chenin, 25% Viognier
75cl
Disponibilité immédiate
(TVA incl.)
Prix sans remise18.00 CHF
Château Ponzac
AOP Cahors
100% Malbec
75cl
Malbec frais, juteux, fruité et facile à boire
100% Malbec
75cl
Malbec frais, juteux, fruité et facile à boire
Disponibilité immédiate
(TVA incl.)
Prix sans remise14.00 CHF
Château Ponzac
AOP Cahors
100% Malbec
75cl
Le vin signature du domaine
100% Malbec
75cl
Le vin signature du domaine
Disponibilité immédiate
(TVA incl.)
Prix sans remise18.00 CHF
Château Ponzac
AOP Cahors
100% Malbec
75cl
100% Malbec
75cl
Disponibilité immédiate
(TVA incl.)
Prix sans remise23.00 CHF