Vacqueyras 1717 - OLI-VINS Boutique, Vinothèque, Dégustation

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Domaine Arnoux & Fils
Sélections parcellaires de vieilles vignes
Grenache, Syrah
Sols argilo-calcaire et galets roulés

AOP Vacqueyras rouge
75cl
Disponibilité immédiate
50.00 CHF
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Dégustation
Cette cuvée confidentielle est un hommage à l'histoire vigneronne de la famille Arnoux. Issu d'une sélection parcellaire de vieilles vignes de plus de 50 ans, le vin dévoile un bouquet magnifique, intense, d'arômes de petits fruits noirs  confiturés entremêlés de fines notes épicées et vanillées. Le palais se dévoile opulant, éclatant de fruits, dans une trame tannique incroyablement soyeuse et veloutée, jusque dans une longue finale fondue aux accents épicés.
"Hymne au plaisir des Sens", 1717 est une cuvée somptueuse, disponible en quantité très limitée.

  • Robe : pourpre
  • Nez : complexe, arômes de petits fruits noirs, bien mûrs, notes vanillées et épicées
  • Palais : ample, généreusement fruité, très longue finale sur des tanins soyeux

  • Elevage en barrique bourguignonne de chêne neuf pendant 20 à 30 mois
    Accords met-vins
    Côte de boeuf au poivre, pièce de boeuf aux morilles, ou encore un gibier. A essayer également avec un magret de canard grillé aux cèpes

    • Température de service : 18-20°
    • Garde : 10-15 ans
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