Domaine du Closel
AOP Savennières
75cl
100% Chenin
Blanc sec et ample
Vin biologique et biodynamique (Demeter)
75cl
100% Chenin
Blanc sec et ample
Vin biologique et biodynamique (Demeter)
Disponibilité immédiate
Prix sans remise36.00 CHF
Dégustation
Les baies proviennent de vignes de 35 ans et sont ramassées dorées, révélant des arômes de pommes cuites, raisins secs et amandes grillées. Le terroir donne une texture soyeuse caractéristique des parcelles schisto-gréseuses. Ce vin est vinifié et élevé en fûts de chêne pendant 16 mois. La micro-oxygénation dûe à la barrique révèle une légère amertume en fin de bouche qui donne de la profondeur au vin, très caractéristique de Savennières.
Accords met-vins
Vin plutôt suave et ample en bouche, à accorder avec plats en sauce crémée (poissons et viandes blanches) et fromages affinés.
- Température de service : 10-12°C
- Garde : 8-10 ans
