Domaine Germain Père & fils
AOC Saint-Romain rouge
100% Pinot Noir
75 cl
100% Pinot Noir
75 cl
Disponibilité immédiate
26.00 CHF
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Dégustation
Robe rubis de bonne intensité et de cerise noire. Son bouquet rappelle
les petits fruits rouges très croquants. Après 4 à 5 ans, ses arômes
évoluent vers les fruits mûrs, les épices et le fumé avec des tanins
fins et élégants. Il peut se boire dès son plus jeune âge avec un
potentiel de garde d’une dizaine d’années. Le profil élégant et velouté
de ce classique bourguignon s'accompagne d'un nez parfumé et parfois
fumé.
Accords met-vins
Viandes blanches et des volailles en sauce légère. Une côte de veau
juste poêlée ou en blanquette s'en accommodera sans grande résistance.
Pour les fromages, choisissez-les tendres et crémeux comme le
brillat-savarin ou le Cîteaux.
- Température de service : 13-15°C
- Garde : 5-10 ans
