Domaine Louis Moreau
AOP Petit Chablis
100% Chardonnay
75 cl
100% Chardonnay
75 cl
Disponibilité immédiate
Prix sans remise19.00 CHF
Dégustation
Vin très frais et aromatique, nez fruité et dynamique avec une petite pointe de pomme et d’agrumes. Il a une bonne attaque gustative, un palais tout en rondeur et en fraîcheur.
Elevage :
Après une 1ère filtration, le vin est élevé en cuve sur lies fines au moins 4 mois pendant lesquels nous pratiquons des remontages hebdomadaires. Puis le vin est soutiré avant passage au froid
et mise en bouteilles. Cette dernière étape a lieu en plusieurs fois afin que le vin reste en cuve le plus longtemps possible. La mise de Petit Chablis a lieu entre 6 et 8 mois après la récolte
Accords met-vins
A déguster frais à l’apéritif avec des gougères, du Comté jeune ou un fromage de chèvre frais.
- Température de service : 9-11°C
- Garde : 3 à 4 ans
