Domaine Jérôme Chezeaux
AOC Nuits-St-Georges 1er Cru rouge
100% Pinot Noir
75 cl
Cerise noire, violette, épices douces, texture soyeuse, tanins fins et finale minérale.
100% Pinot Noir
75 cl
Cerise noire, violette, épices douces, texture soyeuse, tanins fins et finale minérale.
Disponibilité immédiate
Prix sans remise79.00 CHF
Dégustation
Robe
Robe rubis profonde et brillante, aux nuances grenat et pourpres.
Robe rubis profonde et brillante, aux nuances grenat et pourpres.
Nez
Le bouquet est élégant et complexe, marqué par la cerise noire, la framboise mûre et le cassis. L’aération révèle des notes de violette, de rose séchée, de réglisse et d’épices douces, accompagnées de touches de sous-bois et d’une légère minéralité fumée.
Le bouquet est élégant et complexe, marqué par la cerise noire, la framboise mûre et le cassis. L’aération révèle des notes de violette, de rose séchée, de réglisse et d’épices douces, accompagnées de touches de sous-bois et d’une légère minéralité fumée.
Bouche
L’attaque est ample, soyeuse et généreuse. Le fruit mûr s’appuie sur une structure précise, avec des tanins fins mais encore fermes dans leur jeunesse. La fraîcheur du millésime équilibre la richesse de la matière. La finale est longue, épicée et minérale, avec une délicate note de terre et de réglisse.
L’attaque est ample, soyeuse et généreuse. Le fruit mûr s’appuie sur une structure précise, avec des tanins fins mais encore fermes dans leur jeunesse. La fraîcheur du millésime équilibre la richesse de la matière. La finale est longue, épicée et minérale, avec une délicate note de terre et de réglisse.
Ce profil associe la profondeur et la rigueur de Nuits-Saint-Georges à un fruit plus enveloppant et velouté, caractéristique de la proximité immédiate de Vosne-Romanée.
Un Premier Cru profond, raffiné et sensuel, offrant un remarquable équilibre entre puissance, fraîcheur et élégance. Il figure parmi les expressions les plus fines et les plus tendres de Nuits-Saint-Georges.
Accords met-vins
- Température de service : 16-17°
- Garde : 10 à 15 ans
