Champagne Lombardi
AOP Champagne
100% Chardonnay
75cl
91/100 Wine Spectator
100% Chardonnay
75cl
91/100 Wine Spectator
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45.00 CHF
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Dégustation
Au nez se retrouvent des parfums de melons frais, de poires, de
mandarines en association avec une pointe de menthe. Le tout est ponctué
d’une subtile note minérale ajoutant de la délicatesse. Une bouche
juteuse et très fruitée, sur de vigoureuses saveurs de citrons et de
melons, est complétée par de riches poires pochées et des notes de
figues. La finale est minérale.
La pureté et l’élégance d’un monocépage 100% chardonnay. Jus de première
presse auquel s’ajoutent 20% de vin de réserve. Vieillissement de 28
mois sur lies puis élevage de 12 mois après dégorgement. Fermentation
malolactique à température contrôlée en cuve inox.
Accords met-vins
Ce champagne dense, suave et frais accompagnera idéalement un poisson fin (bar, sole, turbot) ou une viande blanche en sauce.
- Température de service : 8-10°C
