Auxey-Duresses l'Argillas - OLI-VINS Boutique, Vinothèque, Dégustation

Le vin présente une robe rouge rubis profond. Au nez, il offre un bouquet riche et complexe, avec des arômes de fruits rouges mûrs, tels que la cerise et la framboise, accompagnés de notes épicées et d'un léger boisé élégant. En bouche, il révèle une structure bien équilibrée avec une belle trame tannique. Les saveurs de fruits rouges se mélangent à des touches de vanille et de poivre, résultant d'un élevage maîtrisé. La finale est longue et savoureuse, avec une agréable fraîcheur qui souligne la finesse du vin.

Viandes rouges grillées ou rôties, comme le bœuf bourguignon ou un filet mignon, les plats mijotés ou en sauce, tels que les daubes ou les civets, les fromages à pâte molle et à croûte fleurie, comme le Brie ou le Camembert