Champagne Lombardi
AOP Champagne
80% Pinot Noir - 20% Chardonnay
75 cl
91/100 Wine Spectator
80% Pinot Noir - 20% Chardonnay
75 cl
91/100 Wine Spectator
Ce produit n'est pas disponible.
Prix sans remise45.00 CHF
Dégustation
Les saveurs intenses de framboises mûres et de pêches s’associent à un zeste de citron confit qui se finit sur une juteuse et agréable acidité dont en résulte un claquement de lèvres. Anthèse est très équilibré et accessible, sa bulle est fine et légère.
Jus de première presse auquel s’ajoutent 20% de vin de réserve. Vieillissement de 24 mois sur lies puis élevage de 6 à 12 mois après dégorgement. Fermentation malolactique à température contrôlée en cuve inox.
Accords met-vins
Anthèse souligne les aspérités de plats raffinés ou légèrement épicés. Il peut se déguster par exemple avec des sushis ou un plat aux épices douces.
- Température de service : 8-10°C
