Dégustation
Le plus prestigieux des vins du Jura élaboré par le vigneron de l’année 2018 du Guide Hachette ! Un régal !
Ce château Chalon, élaboré en quantité limitée avec tout le savoir-faire jurassien, révèle des arômes très fins de fruits secs, d’épices, ainsi que des notes minérales et de la traditionnelle noix. La bouche, harmonieuse, équilibrée avec une attaque puissante laisse à une belle plénitude sur la noix. Un vin jaune exceptionnel qui vous séduira sans aucun doute.
Accords met-vins
Apéritif, viande blanche, cuisine du monde, poularde au vin jaune et morilles, foie gras, vieux comté, roquefort, cuisines épicées indiennes, poulet curry, colombo
- Température de service : 15-17°C
- A boire dans les 50 ans
