Domaine Philippe Bouzereau
AOC Chassagne-Montrachet blanc
100% Chardonnay
75 cl
100% Chardonnay
75 cl
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39.00 CHF
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Dégustation
Robe : jaune dorée
Nez : élégant développant des arômes floraux et minéraux
Bouche : puissante et ample, dotée d'un bel équilibre
Vinification et élevage :
Pressurage pneumatique, fermentation sur lies fines en fûts de chêne, avec batonnage régulier.
Mise en bouteilles après 18 mois d'élevage dont 12 mois en fûts (30% fûts neufs).
Accords met-vins
Cassolette d'escargot à l'ail, poisson d'eau douce, filet mignon de veau à la crème et aux morilles, poulet de Bresse, fromages à pate dures
- Température de service : 12-14°C
- Garde : 4-8 ans