Dégustation
Issu d’un assemblage de rhums provenant d’horizons
très différents. Il trouve ses origines à l’île Maurice (80%), au Nicaragua
(15%) ainsi qu’au Panama (5%). Le vieillissement s’est effectué pour chacun
d’entre eux en fûts de chêne américain et français durant 4 à 8 ans. Il en
résulte un rhum aux notes intenses et atypiques.
Nez : fin et équilibré sur des notes de fruits
rouges et de miel.
Bouche : consistante et gourmande, les épices
douces, le chêne et les fruits exotiques se font sentir.
Finale : longue et chaleureuse autour de la vanille
et de la canne à sucre.
