Domaine Gérard Courbis - OLI-VINS Boutique, Vinothèque, Dégustation

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Vins fins d'origine aux meilleurs prix
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Domaine Gérard Courbis
Petit domaine qui produit des vins de grandes qualités.
Le domaine Courbis situé à Mauves en Ardèche se compose de Gérard et ses deux fils, Ludovic et Emmanuel. Ces derniers font partie de la troisième génération de viticulteurs dans la famille. La superficie du vignoble s'étend sur environ 10 hectares, répartis sur 1 hectare de Saint-Joseph blanc, 1 hectare de Cornas, 7 hectares de Saint-Joseph rouge. Aujourd'hui Ludovic Courbis reprend une partie des vignes familiales qu'il embouteille sous son nom.
Les vins du domaine conjuguent subtilement souplesse et élégance avec la richesse et la charpente propres aux vins des Côtes du Rhône.
Saint-Joseph Vieilles Vignes 2017
Domaine Courbis Gérard
Saint-Joseph AOP rouge
75cl

La cuvée "vieilles vignes" provient des vignes de deux parcelles, âgées de 80 à 100 ans. Les rendements sont faibles.

Robe : rouge cerise noire profonde, reflets violets.
Nez : très fin, arômes de poivre, de chair de cerise, de mûre, de tabac, café et réglisse.
Bouche : une attaque fine et longiligne, tendue avec une noble minéralité, la charpente est fine et fraîche avec des tannins granuleux et serrés, belle tension vers une fin de bouche aux arômes poivrés, de réglisse, de cerise, de tabac. Grand terroir de Syrah avec une magnifique profondeur en bouche!
Servir à 17°C avec une côte de boeuf sur le grill, des noisettes de cerf au poivre.

Garde : jusqu'à 15 ans
Ce produit n'est pas disponible.
25.00 CHF
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Cornas 2014
Domaine Courbis Gérard
Cornas AOP rouge
75cl

Robe grenat dense et profonde
Nez : complexe, sur des fruits kirschés, cerise et notes de pruneau. Deuxième nez sur des arômes floraux et touches poivrées
Bouche : puissante mais sans rusticité,et équilibrée.Une matière généreuse et agréable avec une structure charpentée mais déjà agréable à boire, joli grain des tanins. Notes poivrées en finale et belle persistance.
Un Cornas d'exception

Ouvrir : 1 heure avant
Service : 16-17°C
Accords mets/vins : pigeon farci, côte de bœuf au four, épaule de mouton, terrine de gibier..

Garde : 8 à 10 ans
Disponibilité immédiate
30.00 CHF
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